طريقة-عمل-كيكة-الشوكولاتة-بالصوص-هشة-ولذيذة-2022

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص هشة ولذيذة 2022

المقادير:

  • 1كاس من دقيق منخول
  • 4 بيضات
  • كاس كاكاو جاف
  • ثلاثة أرباع كاس زيت نباتي
  • 1 كيس بكمباودر أو 2 معلقة كبيرة
  • كيس فانيلا
  • رشة ملح
  • كاس حليب

الطريقة:

نقوم بتحضير صوص شكولاتة كالاتي:

  1. نحضر إناء عميق ونضع فيه كاس كاكاو جاف ويضاف لها كاس سكر
  2. ثم يضاف كاس الحليب وبعده يضاف ثلاثة أرباع كاس زيت، ويضرب بمضرب البيض حتى يمتزج جيدا.
  3. نأخذ كاس من هذا الصوص ويوضع في الثلاجة لمدة 120 دقيقة

نقوم بتحضير الكيك كالاتي:

  1. في اناء الخفق يضرب البيض مع الفانيلا والبيكنج باودر بمضرب البيض حتى يتضاعف حجمه.
  2. ثم يضاف له باقي صوص الشكولاتة ويضرب بمضرب البيض مع إضافة رشة ملح.
  3. يضاف الدقيق بالتدريج مع التقليب من تحت لفوق حتى تتشرب الدقيق كله.
  4. بعد ما ترتاح قليلا تصب في قالب مرشوش بالدقيق بعد دهنه بالسمن.
  5. تزج في فرن 160 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.
  6. بعد أن تنضج تختبر بخلة أو طرف سكين رفيع {يجب أن تخرج نظيفة}
  7. تقلب على منخل سلك.
  8. بعد ما تبرد تقطع وتسقى بصوص الشكولاتة وتقدم أو تحفظ في الثلاجة لحين تقديمها.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص هشة ولذيذة 2022